Pudim com calda de laranja

Ingredientes:

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

1/2 xícara (chá) de leite

 250 ml de creme de leite

1/4 de xícara (chá) de açúcar

 1/2 colher (café) de essência de baunilha

Calda:

 1 xícara (chá) de suco de laranja

1 colher (sobremesa) de açúcar

 2 colheres (chá) de amido de milho


Modo de preparo

Coloque o açúcar, o leite, o creme de leite em uma panela e leve ao fogo. Mexa até ferver. Desligue o fogo, acrescente a gelatina (dissolvida conforme as instruções da embalagem) e a baunilha. Unte forminhas individuais levemente com óleo, despeje o creme e coloque para gelar por pelo menos, seis horas. Calda: Leve ao fogo, em uma panela, o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho. Mexa sem parar até que engrosse. Aguarde esfriar e regue o pudim antes de servir.